V procesu výroby potravin a nápojů je třeba zpracovat velké množství tekutých surovin, včetně šťávy, bobulové šťávy, mléčných výrobků, alkoholu atd.V tekutých surovinách jsou často obsaženy suspendované pevné látky, sedimenty a mikroorganismy.Pokud není účinná filtrace provedena úplně, ovlivní to kvalitu a chuť produktů.Filtrační prvky dokážou tyto nečistoty účinně odstranit a zajistit čistotu a stabilitu tekutých surovin.